湘蓮—秋風萬里芙蓉國，暮雨千家薜荔村
“湘蓮”，又稱“貢蓮”、寸三蓮，古即為朝廷貢品，至今已有二三千年的種植歷史，被譽為“中國第一蓮子”。湘蓮為蓮子的一個品種，外觀圓形，帶殼1.5厘米大小，粒大飽滿，潔白圓潤，質地細膩，清香鮮甜，具有降血壓、健脾胃、安神固清、潤肺清心之功。
我國蓮子以湖南省湘潭縣產的湘蓮，福建建寧縣產的建蓮，浙江武義縣宣平產的宣蓮最為著名，被稱為中國的三大蓮子。其中又以湘蓮為最有特色，后來人們逐漸擴大范圍，泛指湖南蓮子為“湘蓮”。
“湘蓮”一詞最早見于南朝江淹《蓮華賦》：“著縹菱兮出波，攬湘蓮兮映渚。迎佳人兮北燕，送上宮兮南楚?！辟x中提到的“南麓”正是古時湖南地域的稱謂，可見“湘蓮”在南北朝時已久負盛名。
三千多年前，戰國楚大夫屈原，被流放在湖南沅湘之間時，寫下的詩辭中有大量關于蓮的描寫，如《招魂》：“芙蓉始發，雜芰荷些?！薄断婢罚骸爸屹馑?，葺之兮荷蓋?！庇纱丝芍敃r湘蓮已引人注目，而且蓮的影響已滲入到湖南民間習俗之中。屈大夫筆下描寫的“少司命”的裝束是：“荷衣兮蕙帶，倏而來兮復而逝。”他自己也要“制芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳?！蹦７隆吧偎久钡拇┲?。晚唐譚用之寫了一首《秋宿湘江遇雨》，中有“秋風萬里芙蓉國，暮雨千家薜荔村”之句，說明當時湖南芙蓉之普遍，因而湖南有了“芙蓉國”的別稱。
我國蓮子以湖南省湘潭縣產的湘蓮，福建建寧縣產的建蓮，浙江武義縣宣平產的宣蓮最為著名，被稱為中國的三大蓮子。其中又以湘蓮為最有特色，后來人們逐漸擴大范圍，泛指湖南蓮子為“湘蓮”。
“湘蓮”一詞最早見于南朝江淹《蓮華賦》：“著縹菱兮出波，攬湘蓮兮映渚。迎佳人兮北燕，送上宮兮南楚?！辟x中提到的“南麓”正是古時湖南地域的稱謂，可見“湘蓮”在南北朝時已久負盛名。
三千多年前，戰國楚大夫屈原，被流放在湖南沅湘之間時，寫下的詩辭中有大量關于蓮的描寫，如《招魂》：“芙蓉始發，雜芰荷些?！薄断婢罚骸爸屹馑?，葺之兮荷蓋?！庇纱丝芍敃r湘蓮已引人注目，而且蓮的影響已滲入到湖南民間習俗之中。屈大夫筆下描寫的“少司命”的裝束是：“荷衣兮蕙帶，倏而來兮復而逝。”他自己也要“制芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳?！蹦７隆吧偎久钡拇┲?。晚唐譚用之寫了一首《秋宿湘江遇雨》，中有“秋風萬里芙蓉國，暮雨千家薜荔村”之句，說明當時湖南芙蓉之普遍，因而湖南有了“芙蓉國”的別稱。
